Tyto toalety pouze shromažďují exkrementy v zásobníku. Vlastní kompostovací proces probíhá mimo toaletu na kompostu nebo ve výměnných zásobnících. Odvětrávání toalety eliminuje zkapalňování odpadu v zásobníku. Do toalety občas nasypeme piliny, rašelinu nebo lehkou zeminou. Abychom zabránili zápachu, je třeba zásobník vyměnit dříve než v něm začnou probíhat fermentační anaerobní procesy. Nevyžadují elektrické připojení. Snadno se transportují. Jsou vhodné jako záložní toalety.

Modely shromažďovacích ekotoalet: